こんにちは。
久喜市鷲宮のスモールジム＆整体「身体改善サロン ペインフリー」店長の高橋です。
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8月21日(水)のテーマは「食物繊維の種類を確認しよう！」です。
今週は「腸内環境」について連続的に記しています。
「食物繊維1日20グラム達成プラン」
について昨日記しました。
「食物繊維」は「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の二つに分けられます。
この二つのバランスは、、
「不溶性 ２ ： 水溶性 １ 」
が理想とされています。
「食物繊維」だからと言って「不溶性食物繊維」ばかりをとっていると逆に便が硬くなり、便秘などが悪化する可能性があるので注意が必要です。
ということで、今日は「水溶性食物繊維」が豊富な食品をまとめていこうと思います。
「水溶性食物繊維が豊富な食品」は以下です。
○野菜
・らっきょう ：１８．６ｇ
・エシャロット ：９．１ｇ
・にんにく（生） ：４．１ｇ
○果物
・アボガド ：１．７ｇ
・パパイヤ ：０．７ｇ
・キウイフルーツ ：０．７ｇ
○きのこ
・白きくらげ ：１．２ｇ
・なめこ ：１．１ｇ
・マッシュルーム ：０．５ｇ
○穀物
・大麦 ：６ｇ
・ライ麦 ：４．７ｇ
・玄米 ：０．７ｇ
○豆類
・納豆 ：２．３ｇ
・いんげん豆 ：１．５ｇ
・大豆 ：０．９ｇ
○イモ類
・さつまいも ：０．９ｇ
・里芋 ：０．８ｇ
・山芋 ：０．７ｇ
「麦ごはん＋納豆＋らっきょう」の組み合わせが最強ですね。。笑
なかなか便秘が解消されない方は「水溶性食物繊維」を意識してみると良いかもしれません(^^)
